環(huán)境保護規(guī)范住宅底商禁止餐飲新規(guī)
蔚頓環(huán)保
2024-12-19 04:02:21
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蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準成立
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從2016年起按照全國大部分地區(qū)城市規(guī)劃的要求,商住樓底商是指樓上有居民的情況,不得經(jīng)營餐飲小吃。 另外,經(jīng)營許可證、環(huán)保部門等手續(xù)也不通過審查。 如果你在那之前自己沒有手續(xù),就不能繼續(xù)使用。 已有營業(yè)手續(xù)的,經(jīng)營餐飲店的,經(jīng)居民批準,保證不影響居民正常生活。 餐飲行業(yè)由于經(jīng)營,產(chǎn)生大量油煙和噪音,存在擾民現(xiàn)象和氣味污染等問題很可能導致投訴。 合法的經(jīng)營相關(guān)部門也會選擇對你進行處理和改進工作,需要事先征得業(yè)主同意,了解業(yè)主的意見和建議,日后作為重點注意事項,如有問題及時回應(yīng)業(yè)主并回復我知道做生意什么事都要搶先。 沒等事情發(fā)生,就在試圖解決問題。 那樣的話,就會變得被動,合得來賺錢。 順百順才是真正的商業(yè)之路。
共享實務(wù)創(chuàng)新
飲食會產(chǎn)生大量的油污,甚至還有生活垃圾。 這對環(huán)境造成污染,同時也影響小區(qū)居民,所以碧桂園商店不能飲食。 你可以做其他的東西,比如服裝和洗衣店。 光靠飲食是不行的。
主要內(nèi)容如下。
店鋪一般選擇繁華商業(yè)區(qū)、寫字樓商業(yè)區(qū)、居民B2—7F、同級單層。 部分物業(yè)層數(shù)為1-2層且不連續(xù)租住的樓層,客房應(yīng)直達所屬區(qū)域,不在中之間停留。
工程交付不需要裝修,公共區(qū)域要求良好的裝修。
裝修為初裝修,地板簡單干凈,風格自主制定,地板尤其需要高耐壓型、耐磨。
地面荷載不低于500公斤/平方米。
:3.5米以上。
中中央空調(diào)、冷熱水供應(yīng)及水壓的行業(yè)要求。
獨立用電,單獨測量,不低于200千瓦。
周邊有公共停車位。
大型品牌餐飲店對連鎖經(jīng)營店鋪的結(jié)構(gòu)要求:
大型品牌餐飲建筑結(jié)構(gòu)要求
如餐廳面積:為了規(guī)模效益,中餐廳理想店面面積約800—2000平方米。
服務(wù)區(qū)域規(guī)劃:
a .廚房:
1按行業(yè)要求附屬面積與餐廳經(jīng)營面積比例為1:1,實際操作中,部分有條件的店鋪可將倉庫、冷庫等區(qū)域規(guī)劃為地下室等其他區(qū)域,充足的
2完善廚房排煙設(shè)備、上下水管線、隔油設(shè)備、三相單相電源、強電、弱電回路等設(shè)施,根據(jù)廚房大小、交通量等情況確定和調(diào)整上下水管線粗細和隔油池大小。 一般情況下,隔油池不小于80厘米150厘米。 污水管道宜采用明溝和暗溝組合,盡量減少直角。 上水管道路徑為4公分,污水管道路徑為 .
b .備餐和烹飪通道:
1大廳附近應(yīng)設(shè)置方便服務(wù)員取菜的食堂和衛(wèi)生安全的傳菜通道,以保證食品衛(wèi)生、餐廳清潔、烹飪速度。
c .冷凍庫:
1冷庫一般分為冷凍、冷藏兩部分,面積30平方米左右。 另外,還需要在50左右的倉庫里放置其他東西。
d .倉庫:
1用于儲存餐廳運營所需物品。 倉庫面積應(yīng)根據(jù)餐廳面積大小確定,有相應(yīng)的防火、防盜設(shè)備以保證安全。
e .工作人員廁所:
1餐廳內(nèi)員工專用的廁所應(yīng)與客戶使用的廁所分開。
f .工作人員電梯和通道:
1高層建筑的、電梯和通道應(yīng)做到客戶與員工分開。 廚房制作區(qū)應(yīng)配備直達停車場的貨運電梯,方便設(shè)備和原材料運輸。 廚房和消費區(qū)不在同一層也可以提供小梯子。 大小為1左右。
g .輔助用房:
1辦公室、休息室、衛(wèi)生間、浴室等輔助用房的最佳區(qū)域宜布置在地下室,面積按
超市建筑結(jié)構(gòu)要求:
購買店鋪建立超市時,請注意以下事項。
賣場負荷在600公斤/平方米以上,倉庫在/供水指標不低于25噸; 供水壓力在0.2Mpa以上、管徑在DN50mm以上時,乙方在乙方租賃區(qū)域內(nèi)設(shè)置總閘門和計量水表,總閘門以后的管路委托乙方修理,總閘門以前的管路委托甲方修理。
結(jié)構(gòu)甲方保證乙方租賃區(qū)域的地面結(jié)構(gòu)承載力設(shè)計荷載油炸鍋及冷庫區(qū)域不低于450KG/M2,其他區(qū)域不低于350KG/M2; 若不能達到此要求,甲方同意乙方對原有結(jié)構(gòu)進行加固; 甲方同意乙方根據(jù)需要新建樓梯和貨物電梯,并同意乙方進行由此引起的原結(jié)構(gòu)改造; 乙方在屋面安裝設(shè)備時,若該屋面不能滿足設(shè)備承載要求,甲方同意乙方對屋面進行加固。 所有結(jié)構(gòu)改造、加固等施工由甲方協(xié)調(diào)全面關(guān)系,協(xié)助與原設(shè)計單位溝通。
廁所及其污水排放:乙方租賃區(qū)域內(nèi)自行設(shè)置廁所供乙方單獨使用。 污水管線由甲方無償提供在乙方租賃區(qū)域下方,保證管徑不小于DN150MM。
隔油池和廚房廢水排放:甲方免費提供位置給乙方設(shè)置隔油池。 隔油池出水管由甲方接入大樓地下室污水泵房,甲方污水泵出后接入市政管道。 管徑在150MM以上。
空調(diào)甲方同意乙方自行安裝空調(diào)系統(tǒng)。 甲方免費提供乙方空調(diào)室外機組的安裝位置。 甲方保證隨時進入該區(qū)域?qū)照{(diào)室外機組進行維護和維修,保證該位置不會導致爭議或影響鄰里關(guān)系。
新風、排風:甲方免費提供乙方新風、排風口位置。 各風口的尺寸為400600MM。
二、餐廳開業(yè)后,油煙和噪聲應(yīng)影響居民的正常生活。
三、根據(jù)2010年國家環(huán)保部發(fā)布的Shuming hao123 @ .com /,油煙凈化的排污口,距離周邊敏感目標不得小于20米。 產(chǎn)生油煙的餐飲業(yè)單位邊界與環(huán)境敏感目標邊界的水平距離不得小于9米。 這是行業(yè)規(guī)范,開設(shè)餐飲服務(wù)的項目應(yīng)當遵循該規(guī)范。
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