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首先按照廚房灶具數量*4000的方法計算油煙凈化器的處理風量，然后選擇比油煙凈化器風量大1000的風機。一般餐飲店大概有1 ~4個灶具，都需要4000 ~ 16000風量多一點。你可以看看我們在朗夏，的環保生產設備，有蜂巢電場，符合各地的檢驗標準。

一般餐飲廚房飯店需要多大風量的油煙凈化器？

請問廚房里的油煙凈化器風量怎么計算？

第一，防止油煙回流到空調機組；

第二，防止油煙進入其他房間。

要讓廚房保持負壓狀態。為了保持負壓，需要保證油煙機機組的排風量始終大于空調的送風量。另外，空調機組的回風口一定要在其他房間，不能在廚房。補充一個例子廚房抽油煙機是典型的局部排風設備。按排風量900 m/h(大風量檔位)安裝1臺風機盤管，送風量按500m/hh計算，兩者相減，400 m/h的風量從外門窗或廚房內門縫隙，從室外或室內其他房間補充，達到通風平衡。

根據經驗，對于一個平均面積為8 ~ 15 m2的廚房，400m/h的送排風差足以保持廚房內的負壓，防止油煙進入其他房間。