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今年，6月24日，廣東某區的中城運營家電市場社區，調查了管轄區域的河街的25家餐飲店廚房油煙凈化設備的安裝和使用情況。

油煙凈化設備，故名思議，即通過凈化油煙來達到室內環境清潔干凈目的的設備裝置。油煙凈化器設備廣泛用于廚房、酒店、飯店、酒家、餐廳、學校、機關、工廠等各大行業。

油煙問題一直是人們關注的話題，為了進一步實行餐飲業油煙污染管理狀況，社區工作人員對于河街的25家餐飲店，是否安裝了廚房油煙凈化設備，安裝了是否能正常使用，是否按規定進行了清洗維護廚房油煙凈化器等等的檢查。根據調查，有6家餐飲店，有油煙排放不達標等問題。為此，社區工作人員要求餐飲店經營者在規定的期限內安裝高效的廚房油煙凈化設備，如靜電式油煙凈化設備、低空油煙凈化設備等。

在調查過程中，名為“張姐麻辣燙”的餐飲經營者積極協助社區工作人員的檢查，介紹了廚房油煙凈化設備的使用情況。“安裝廚房油煙凈化設備，能解決店鋪的油煙污染問題，改善周圍空氣質量，這對大家來說是好事。”

定期給廚房油煙凈化設備清洗維護：

1，廚房油煙凈化設備在正常的使用下，一般在（3-6）個月應該清洗一次。設備在使用一段時間后，由于凈化電場內部積滿了油污。凈化處理效果會有所下降。因此，在設備使用期間，應及時對廚房油煙凈化設備進行維護清洗。清洗方法：除油清洗劑按（3-5）％的比例倒入40-50攝氏度的熱水清洗槽內攪拌，使之充分溶解。工業燒堿和水按1：15的比例配置所需要清洗劑。

2、前置濾網的清洗與后置濾網的清洗：電源切斷十分鐘后，打開檢修門，將前置濾網與后置濾網拉出，放如清洗槽內10-15分鐘，輕輕將網上油物清洗干凈。并用清水沖洗干凈。清洗后的濾網自然風干，風干后的濾網按原位置放回凈化器內。

3、凈化電場清洗處理：電源切斷十分鐘后，打開檢修門，取出電場。放如清洗槽內10-15分鐘，或用噴壺把適量的清洗劑噴到電場（電極板）10-15分鐘，用清潔片或刮刀放在電極板中間，貼著電極板由上向下移動，只需將電極板上大部分油污清理即可，一次清洗不干凈，可多次清洗。清洗過的電場用清水沖洗干凈，自然風干后，電極板按原位置放回凈化器內，關閉檢修門便可重新工作。

自從我市開展“藍天保衛戰”以來，該社區積極開展餐飲油煙凈化活動，減少管轄區域的餐飲油煙排放，確保保護和改善居民的生活環境。“以后啊，我們將加強宣傳指導安裝使用廚房油煙凈化設備，定期開展行動，發現問題及時解決，確保油煙污染對策的實效。“社區工作人員的王大姐說。