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路邊攤油煙凈化器清洗

路邊攤油煙凈化器的清洗主要包括電場清洗和其他部件清洗，具體步驟如下：

1. 切斷電源：在進行設備維護前，務必關掉設備外部的供電電源總開關。禁止帶電拆卸和清洗油煙凈化器，確保清潔安全。
2. 取出電場：打開設備的檢修門后，抽出電場之前要先將電場殘余電荷進行放電。可以用螺絲刀泄放電場中殘余的電荷。具體操作是手握住螺絲刀的絕緣手柄，用螺絲刀的金屬部分接觸一下電場四周。然后切斷電源后，擰下固定螺栓，取出電場，在電場即將抽出時，末端用手扶住，防止突然脫落，使電場受損。注意電場要輕拿輕放，不能擠壓、重摔，以免變形導致工作效率下降。
3. 電場清洗、浸泡：把準備好的清洗槽加入清水，水要能蓋過電場，在水中加入清洗劑，將電場置入水中浸泡。浸泡時間根據(jù)電場油污程度而定，但不宜過長，避免電場清洗劑過分腐蝕。然后使用清洗工具對電場進行清洗，確保電場內(nèi)部無油污殘留。
4. 其他部件清洗：在清洗電場的同時，也需要對油煙凈化器內(nèi)部的其他部件進行清洗，如均風網(wǎng)、集油盤等。使用相應的清洗劑和工具，確保部件清洗干凈，避免滋生火災隱患。
5. 晾干和組裝：將清洗干凈的電場和其他部件晾干，確保無水分殘留。然后按照拆卸的相反順序進行組裝，確保各部件安裝到位，固定螺栓擰緊。
6. 檢查和測試：清洗完成后，對油煙凈化器進行檢查，確保各部件完好無損。然后進行測試，確保設備能正常工作，無異常現(xiàn)象。

請注意，清洗油煙凈化器需要一定的專業(yè)知識和經(jīng)驗，如果您不熟悉操作，建議請專業(yè)人員進行清洗。同時，定期清洗油煙凈化器可以保持其良好的工作狀態(tài)，提高凈化效率，延長使用壽命。

餐飲油煙凈化器原理與清洗方法

油煙對人體的危害是十分大的，廚師炒菜時會產(chǎn)生油煙和一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害氣體，長期吸入這些有害物質(zhì)容易引發(fā)癌癥等疾病。餐飲油煙的處理是十分重要的，這不僅影響廚師們的健康也對在周圍生活的居民們造成健康危害。希望以下關于餐飲油煙凈化器原理與清洗方法能夠幫助大家防范油煙。

餐飲油煙凈化器工作原理

油煙由風機吸入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣;同時在高壓發(fā)生器的作用下，電場內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。

煙凈化器安裝要求：

(1)廚房油煙凈化器建議安裝在風機的前面,可以使凈化的效果更好，也可延長風機的使用壽命。

(2)進出風口采用法蘭連接管道時,注意作好管道連接口與設備連接口的密封。

（3)油煙凈化器安裝在室內(nèi)或室外兩者均可。?(4)嚴格按照使用要求,注意箱體可靠接地。

餐飲油煙凈化器清洗方法

一、清洗周期

凈化器使用兩至三個月后需要清洗，在廚房油煙較多的情況下應縮短清洗周期，以保證凈化器的處理效果。

二、清洗方法

1、預處理網(wǎng)清洗：

(1)?切斷電源，打開檢修門。

(2)將預處理網(wǎng)拉出。

(3)放入清洗槽中浸泡十分鐘，輕輕將網(wǎng)上油污清洗干凈，并用清水徹底沖洗干凈。

(4)將清洗后預處理網(wǎng)自然風干。

(5)將干燥的預處理網(wǎng)按原位置放回油煙凈化器。

2、電場清理:

(1)切斷電源，打開檢修門，取出電場。

(2)用清潔片(塑料片)放在電極板中間，貼著電極板由上向下移動，只需將電極板上大部分油污清理掉即可，一次清理不干凈，可以多次清理。

(3)清理干凈刮下的油污，用清水洗干凈。

(4)清洗過的電場自然風干(如仍有少量油污，不會影響產(chǎn)品凈化效果)。

(5)將干燥的電場按原位置放回凈化器，關上檢修門便可以重新工作。

油煙凈化器注意事項

1.　各風管的接駁處需采取防漏風措施。為保證設備的傳染效力。

2.　與設備進出風口毗連的變徑風管要盡量平順，為保證設備的傳染效力。必須裝配長度比管徑大4倍以上的直管，并采用平順的管道來連接。

3.　所以設備輕風機的風管連接時必須采用軟連接。設備運行時受到振動將不能正常任務。

4.　為保證傳染結果，個體風機風量假想要大于設備的打算風量。設備須工作在打算風量下，用戶可用變頻器控制風機或在風機出風口加裝調(diào)風閥裝置實現(xiàn)。

5.　以減少風機的附加阻力。風機的入口最好保留一段1-2米的直管段。

6.　設備應工作在負風壓狀態(tài)，為保證設備的傳染效力。即風機必須設在裝備的前面。

7.　由統(tǒng)一的抽風機抽風的時辰，當多臺設備并聯(lián)使用。也必須保證分配給各臺設備處理風量的比例靠近他打算處理風量的比例。

8.　應加裝防雨、遮陽的遮陽篷，室外裝配時。省得影響裝備的正常操縱壽命以及增加毋庸要的維護用度。

三餐是人們生活每一天都離不開的，而制作“三餐”時產(chǎn)生的油煙與有害氣體是避免不了的，油煙凈化器的存在很好的解決了這個問題，雖然不能完全的排除掉油煙與有害物質(zhì)，但是可以減少人體攝入的量。在日常使用中也要注意油煙凈化器的清洗，這樣才能延長凈化器的使用壽命。雖然油煙凈化器清洗時油污會比較多，但是清洗頻率高一些就能避免多油污的堆積。

以上就是有關餐飲油煙凈化器原理的相關內(nèi)容，希望能對大家有所幫助！

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油煙凈化器怎么清洗

油煙凈化器清洗方法如下：

材料準備：螺絲刀、扳手、抹布、酒精、噴壺、高壓水槍、陰極針調(diào)節(jié)器、浸泡電場用的塑料箱等工具。

1、關閉電源泄放電荷

雖然關掉機體的電源開關，但電箱內(nèi)仍有可能帶有電，所以在進行設備維護前，務必關掉設備外部的供電電源總開關。切勿帶電作業(yè)，確保清潔人員的安全。

2、擰下螺栓，抽拉出電場

確保電源已經(jīng)斷開的情況下，擰下固定用的螺栓，打開維護門，再用手抽拉電場兩側，在電場即將抽出時，末端用手扶住，防止突然脫落，使電場受損。

3、拆卸配件，方便清洗

因為絕緣子濕水極易造成漏電，故要把絕緣子拆下，同時分開陰極針和陽極圓筒方便進一步清洗。

4、電場清洗，浸泡沖洗

用一個不銹鋼或塑料清洗槽容器，外形大于電場外形尺寸就可。避免清洗時弄臟地板，故將油煙凈化器包裹起來，然后在容器中拆掉包裹袋。

用重量比為1:20的燒堿與熱水混合溶液泡洗，根據(jù)油污的程度不同浸泡的時間長度也不同，浸泡好然后用高壓水槍加清水沖洗，放置在干凈的地方晾干。

5、裝配檢查校正

待電場晾干后檢查窩蜂間有無雜物，保持清爽防止短路，并檢查陽極圓筒外部是否有撞凹的部位。如果有，則用圓型的木棒將其慢慢復原。

商業(yè)餐飲油煙凈化器如何快速清洗？

通過定期對餐飲油煙凈化器進行清洗油污，才能有效保持凈化的效率，從而才能真正達到過濾油煙的效果。

1、使用專業(yè)的清潔劑或苛性鈉：水=1：25的比例與水溶液混合，浸泡油煙凈化器3分鐘，然后用高壓水槍沖洗，使餐飲油煙凈化器上的油污基本清除。

2、使用面粉溫水清洗。把面粉和一定比例的溫水混合成糊狀。然后用刷子蘸上面糊，刷在餐飲油煙凈化器的煙網(wǎng)上，再將廚房紙巾貼在面糊上。大約3-5分鐘后，取下紙巾，用洗碗海綿粗糙的一面擦去油煙凈化器的油煙網(wǎng)面糊，再使用干凈的抹布將餐飲油煙凈化器擦干凈。

3、使用洗潔精、食醋浸泡法，將葉輪拆下，浸泡在用3-5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中，浸泡10-20分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。餐飲油煙凈化器外殼及其它部件也用此溶液清洗。此法對人的皮膚無損傷，對器件無腐蝕，清洗后表面仍保持原有光澤。

4、使用高壓鍋蒸汽沖洗法，把高壓鍋內(nèi)冷水燒沸，待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥，打開餐飲油煙凈化器，將蒸汽水柱對準旋轉扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件，油污水就會循道流入廢油杯里，直到油杯里沒有油為止。

餐飲業(yè)油煙凈化器原理

一、防火型型油煙凈化器采用過濾機械分離原理（過濾、碰撞、降溫、吸附）去除油煙中的油物。它具有特殊的過濾吸附材料，這種新材料解決了過濾吸附控制技術在應用中油煙比重大自流困難，壓降大的弱點；解決了捕集效率低的不足，達到通風和分離的效果。

二、產(chǎn)品的結構特性使其占用空間很小，適合安裝在煙罩導流板的位置，起到濾油、防火的作用。清洗簡單方便，可以成為健康環(huán)保型排煙罩的組成部分。產(chǎn)品也可與其他設施配套，組成復合式。

油煙凈水器怎么清洗

　　1、第一步：關閉電源泄放電荷。

　　安全是最為重要的，對于接觸所有用電器我們都要關閉其電源，放掉其中的電荷。不要覺得關閉電源就安全了。這個是錯誤的認知。打開設備檢測們過后，手握住螺絲刀的絕緣手柄，用螺絲刀的金屬部分短接一下電場其中一個筒的陰陽極。這樣就能放電荷了。

　　2、第二步 ：擰下螺栓，抽拉出電場。

　　確保電源已經(jīng)斷開的情況下，擰下固定用的螺栓，打開維護門，再用手抽拉電場兩側，在電場即將抽出時，末端用手扶住，防止突然脫落，使電場受損。(注意電場要輕拿輕放，不能擠壓，重摔)

　　3、第三步：拆卸配件，方便清洗。

　　因為絕緣子濕水極易造成漏電，故要把絕緣子拆下，同時分開陰極針和陽極圓筒方便進一步清洗。

　　4、第四步：電場清洗，浸泡沖洗。

　　用一個不銹鋼或塑料清洗槽容器，外形大于電場外形尺寸就可。避免清洗時弄臟地板，故將油煙凈化器包裹起來，然后在容器中拆掉包裹袋。用重量比為1:20的燒堿與熱水混合溶液泡洗，根據(jù)油污的程度不同浸泡的時間長度也不同，浸泡好然后用高壓水槍加清水沖洗，放置在干凈的地方晾干。

　　5、第五步：絕緣子的檢查與清洗。

　　檢查發(fā)現(xiàn)絕緣子如有燒壞的痕跡如有裂縫，則要更換掉；需把絕緣子和絕緣瓷上邊的油污清潔干凈，并保持干燥。清洗方法如下：應先在絕緣子上噴酒精，然后用干抹布擦干。

　　6、第六步：裝配檢查校正。

　　把清洗干凈的部件以此裝配，對于電場應該按照原位置裝入，電場的方向不能呢個顛倒。

　　7、第七步：設備調(diào)試。

　　清洗結束，裝配結束過后就應該進行調(diào)試，如果調(diào)試沒問題則沒問題了，如果調(diào)試出現(xiàn)電源指示燈閃爍時，并伴隨著有“茲茲”的響聲，則需取出對應電場，如果實在裝配不好，無法解決那只有和廠家聯(lián)系裝配了。